کشور فرانسه با توجه به وسعت زیاد خود به عنوان بزرگترین کشور اروپای غربی تلقی می شود که در مناطق و شهرهای مختلف خود دارای آب و هوایی متفاوت می باشد، به طوری که می توان شبی سرد را در یک شهر فرانسه پسری کرد و بعد از طلوع. آفتاب با سفر به شهر دیگری می توان از گرمای آن شهر لذت برد . آب و هوای کشور فرانسه با توجه به شرایط جوی از شهر به شهری متفاوت است . قسمت های شمال و شمال شرقی کشور فرانسه دارای آب و هوای معتدل است . قسمت های جنوبی این کشور نیز آب و هوای مدیترانه ای دارند . قسمت های غربی کشور فرانسه دارای اقلیم اقیانوسی می باشد که این مناطق دارای بالاترین مقدار بوده و زمستانی دارند معتدل و تابستان هایی گرم را تجربه می کنند . به طوری که سایر مناطق معمولا از غذاهای گرم و گاهی طوفانی و زمستانی سرد می شوند